Spaghetti “ajo, ojo e peperoncino” e fiori di rosmarino
Tra le erbe che donano alla pasta aglio e olio un gusto diverso, floreale e appena balsamico, ci sono i fiori di rosmarino. Così procedo con una classica “ajo, ojo e peperoncino”, con tutti quei trucchi di rito che danno al soffritto una spinta in più – un’alicetta, l’immancabile aglio, se volete oltre a quello…
